Beneficios del coco: descubre sus propiedades saludables

beneficios y desventajas de comer coco

El coco, marrón y peludo por fuera, blanco y cremoso por dentro, es una fruta que crece en los árboles y tiene muchos beneficios.

El coco se utiliza en muchas preparaciones alimenticias debido a su delicioso sabor y a su larga lista de beneficios para la salud. Es uno de los mejores ingredientes para dar a un plato un sabor dulce, rico y lechoso, un aroma agradable y un buen sabor. Aunque el coco es el ingrediente favorito en los licuados y batidos.

El coco se puede comprar en muchas formas: fresco, desecado o en crema, en forma de aceite o leche o en agua de coco. Esta fruta proporciona un grano o semilla comestible, agua, leche y aceite.  Todas sus formas sirven como una rica fuente de nutrientes. Sin duda, este sabroso superalimento merece ser incluido en su dieta diaria para disfrutar de los beneficios generales de la salud.

Beneficios del coco para la salud

La lista de beneficios del coco para la salud atribuidos al coco es extensa. La mayoría de la gente nota que la cantidad de grasa en el coco es muy alta, pero es importante identificar la diferencia entre las grasas.

La grasa del coco es un tipo saludable de grasa saturada que el cuerpo quema inmediatamente en lugar de almacenarla. Esto significa que el coco es una buena fuente de energía.

De hecho, los cocos se están volviendo cada vez más populares como parte importante de los programas de pérdida de peso. Reducen el apetito, haciendo que aquellos que están a dieta sean menos propensos a ser tentados por bocadillos furtivos. No sólo esto, sino que ayuda a reducir los antojos de azúcar al disminuir las fluctuaciones de los niveles de azúcar en la sangre, y mejora la secreción de insulina.

coco de color amarillo

Mejora en el colesterol

Algunos defensores del aceite de coco creen que es mucho mejor para la salud que consumir otras formas de grasa saturada. El aceite de coco es a menudo promovido por sus efectos beneficiosos en los niveles de colesterol.

La grasa del coco proviene principalmente del ácido láurico, un ácido graso de cadena media. Este tipo de grasa se descompone más rápidamente y no se acumula en el torrente sanguíneo tanto como los ácidos grasos de cadena larga que se encuentran en la carne y los productos lácteos. Por esta razón, se cree que el coco puede disminuir el colesterol LDL “malo”.

Beneficio del coco para disminuir infecciones

Los ácidos grasos del coco contienen poderosos antioxidantes que ayudan a mejorar la función inmunológica y a reducir la inflamación sistémica del cuerpo. Estos antioxidantes pueden ayudar a proteger el cuerpo de las infecciones.

Pérdida de peso

Muchos fanáticos del coco y del aceite de coco afirman que puede ayudar a adelgazar. Los triglicéridos de cadena media del aceite de coco y de coco pueden mejorar la quema de grasas, aumentar el gasto energético e incluso suprimir el apetito, pero sólo si se incluyen como parte de una dieta baja en grasas.

Beneficios del coco en las enfermedades cardíacas

Existen numerosas afirmaciones controvertidas de que el coco puede prevenir las enfermedades cardíacas. Muchas de estas afirmaciones se basan en el hecho de que las personas de las zonas tropicales donde se consume ampliamente el coco tradicionalmente tenían un menor riesgo de padecer enfermedades cardíacas.

Reducción del daño celular

Se sabe que el coco y el aceite de coco proporcionan antioxidantes. Estos antioxidantes son capaces de reducir el estrés y disminuir el riesgo de enfermedades metabólicas. Asimismo, las enfermedades relacionadas con el envejecimiento mediante la eliminación de los radicales libres que causan daño celular.

Disfruta del delicioso sabor del coco y prepara un rico batido de coco, menta y mora. También puedes agregar cualquier otro ingrediente de tu preferencia. Realmente el coco combina con cualquier otra fruta y en cualquier presentación disfrutaras de los beneficios del coco.

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